厨房台面一向是切洗食材的重要场域，在挑选时除了考虑到外观外，最重要的是考虑台面材质是否有耐刮、耐潮、耐热等特性。常见的台面材质包括人造石、不锈钢、天然石、美耐板、石英石等。 早期的台面多以天然石材为主，但由于天然石材拥有毛细孔，液体容易渗入
